Використання вiдходiв кави у бiотехнологiї

Автор(и)

  • Святослав В’ячеславович Чуба Національний авіаційний університет

DOI:

https://doi.org/10.18372/2306-6407.1.16169

Ключові слова:

кава, відходи, переробка, біотехнологія

Анотація

Розглянуто переробку вторинних продуктів і відходів, що залишаються після виробництва кави, за допомогою біотехнологічних методів.

Посилання

Torres-Valenzuela L.S., Martınez K.G., Serna-Jimenez J.A., Hernandez M.C. Secado de pulpa de cafe: Condiciones de proceso, modelacion matematica y efecto sobre propiedades fisicoqu ımicas // Informacion Tecnologica. — 2019. — 30(2). — P.189–200. https://doi.org/10.4067/S0718-07642019000200189

##submission.downloads##

Опубліковано

2021-12-13

Як цитувати

Чуба, С. В. (2021). Використання вiдходiв кави у бiотехнологiї. Проблеми екологічної біотехнології, (1). https://doi.org/10.18372/2306-6407.1.16169

Номер

№ 1 (2021)

Розділ

Сторінка молодого вченого