Гіренко, Н.; Крамаренко, Д.; Нечепуренко, К.; Бикадорова, Н.; Єсіпов, А. ОСОБЛИВОСТІ ПРОЄКТУВАННЯ ТА ДИЗАЙНУ ЗАКЛАДУ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА З ВПРОВАДЖЕННЯМ ПРИНЦИПІВ SLOW FOOD. ТПД 2026, 42-51.